Высококачественная нержавеющая сталь с высокой твердостью и износостойкостью, которая используется только для высококлассного режущего инструмента.
Японская сталь 440С.
Твердость 62 HRC.
Эргономичная форма.
Упор под мизинец.
Сокращают на 70% 
 
Длина 6,75 дюймов (18,5см), длина режущей поверхности 8,5см. Вес 65г.
Длина 7 дюймов (19,7см), длина режущей поверхности 9,5см. Вес 76,9г.